Vår mat

Vi vill med stolthet och glädje leverera en restaurangupplevelse som speglar vilka vi är. Främst med råvaror från vår omgivning i Roslagen samt ett nära samarbete med producent och uppfödare. Med fokus på råvarans kvalité, ursprung och säsong kommer vi att på ett ödmjukt sätt leverera en hållbar måltidsupplevelse som värnar för djur, natur & nästkommande generation. En förståelse och respekt för hur råvaran vuxit samt en tanke på hur våra val idag påverkar framtiden.

Då vi jobbar med råvaror i säsong reserverar vi oss för eventuella meny ändringar.

Take away, Lördagslunchen, med mera se under ”På gång”


Båthuset

 

Säsongens smaker

 

Förrätt

 

Mangalicaskinka

med tomater från Karinstorp, örtsallad, friterad won ton samt skummad basilika

 

Varmrätt

 

Smörbakad torskrygg

serveras med eldad vitkål, inkokt färsklök, smörsås & hasselnötter

 

Eller

 

Svensk ryggbiff

serveras med skärbönor, färsk grillad vitlök samt rödvinssky 

 

Dessert

 

Rostad och skummad vitchoklad serveras med jordgubbssorbet samt

karamelliserade oliver
  

 

Meny: 595kr

 

Dryckespaket: 405kr

Utvalda drycker till maten

 

 

 

 

 

 Vid allergier kontakta personal, tack!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Förrätter

 

250g Räkor serveras med aioli, citron & surdegsbröd

185kr

 

Mangalicaskinka med tomater från Karinstorp, örtsallad, friterad won ton samt skummad basilika

195kr

 

Löjrom med syrlig & krispig potatis, picklad rödlök samt dill

255kr

 

Varmrätter

 

Smörbakad torskrygg serveras med eldad vitkål, inkokt färsklök, smörsås & hasselnötter

355kr

 

Svensk ryggbiff serveras med skärbönor, färsk grillad vitlök samt rödvinssky 

355kr

 

Eldad vitkål serveras med skärbönor, smörsås samt rostade hasselnötter

235kr

 

(Varmrätter serveras med potatis)

 

Desserter

 

Färska jordgubbar serveras med vaniljglass

145kr

 

Rostad och skummad vitchoklad serveras med jordgubbssorbet samt

karamelliserade oliver

115kr

 

Chokladtryffel, glass eller sorbet 

35kr

 

Vid allergier kontakta personal, tack!

Facebook: Båthuset Krog & Bar.  Instagram: @bathusetsigtuna